福膳源荣获“2021湖南人最喜爱的湘菜品牌”

红网时刻9月15日讯（记者邓晓娟）近日，中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行，福膳源在此次博览会中荣获湖南省餐饮行业协会颁发的 "2021 湖南人最喜爱的湘菜品牌 "。

福膳源创立九年来，团队以一种责任、一种追求和一分浓浓的爱心，全心全意扎根餐饮，一直围绕品质餐饮做文章。保证食材安全健康、绿色环保可溯源，用匠心之心对待每一道菜品，要求厨师团队精益求精，认真烹饪好每一道菜。对待客人，用心至情，门店服务有口皆碑。

拿店内的一道招牌猪脚来说，畅销9年，每日售罄。在慢火中卤制了6个小时的猪脚，酥烂鲜香，卤过不少猪脚的卤水，带着肉的油脂，使得食材入味更为鲜美。再加上手工剁碎的蒜蓉与小米椒，香辣可口。趁热吃，连皮带肉，韵足十味。

在福膳源各家门店，经典湘菜、传统湘菜应有尽有，传承的同时又有不少创新。主理人尹银银醉心餐饮事业，从后厨出品到前厅服务，每个环节亲自跟踪把关。在她的概念里，怎么把传统的湘菜做得更精致，年轻人更喜欢，把湘菜文化传播得更广泛，是她一直在努力的方向。如今，越来越多的回头客光顾之余，不少年轻人的聚会都选择了福膳源。“菜品精致、环境好、服务贴心，性价比还很高”这成为各门店门庭若市的原因。